朝うどんに頻繁に利用させてもらっているJR栗林駅下の「雅や」。
ご主人が休みなく頑張っておられますが、営業時間が変わったようです。
僕は日曜の朝に利用することが多いので、あまり影響はありませんが。
近くの予備校が移転するようなんで、そちらの客が来なくなるのが心配です。
真面目に頑張っておられるので、ぜひ応援してほしいと思います。
いつもながらの「熱いかけ」で。この日は釜のタイミングが良かったので、
「釜かけ」にしてもらいました。
もっちり麺と天然出汁が体に優しくしみていきます。
ネット上でもあまり話題になる店ではないですが、人気店に並ぶばかりが、「うどん巡礼」ではないですよ。
