台風のため、せっかくの週末ですが、身動きできません。
先日、久しぶりに高松市太田、塩江街道沿いの「大島」に行きました。
ほとんど休みなく、早朝から営業されています。
製麺所併設タイプですが、メニューは豊富です。「カレーラーメン」なんかも
いけますよ。弟さんは近くの「馬淵製麺」を引き継がれていますね。
「冷たいぶっかけ」を頼みました。
基本的に「ぶっかけ」は積極的に頼まないのですが、「大島」と「マルタニ」は例外です。
炙った揚げが入っていて、これがいいんです。出汁も少し甘めで、上品な味。麺はいい腰としていますが、固くてモゴモゴしません。ご馳走様でした。