僕が一番安心して利用しているお店の一つ、円座の「マルタニ」。
製麺所＋家庭的暖かさのある貴重なお店です。
どのメニューも丁寧に作られていて、ハズレがないです。麺も安定感抜群です。
この日は僕は「肉うどん」、家内が「カレーうどん」を頼みました。
こちらの肉は味付けが甘さほどほどで、あっさりしていて、出汁の味を邪魔しません。
出汁が脂まみれになることもなく、肉の旨味がいい感じで出汁に溶け出しています。
お薦めです。カレーは家庭的な味わい。薄切り豚肉が少し厚めで、実にいい仕事してます。
そして好物の「「バラ寿司」と「タコ天」
こちらのお米は旨いです。酢飯の作り方がいいんでしょうか？
天ぷらは衣が甘い例のやつです。はまります。
