暑くなってきましたね。夏になるのが早いような気がします。
明石魚の棚で買い出しです。
滝野http://www.uonotana.or.jp/shop-074.htm
で黒メバル(900円)、釣りアジ(400円)、そしてまたまた鰆の真子（700円）を買いました。
先週買った真子の色がどうも気に入らず、今日のはキレイだったので、思わず買ってしまいました。。
黒メバルは脂が乗ってきました。繊細な身を楽しむなら、３、４月ですが、脂が乗ってくるのはこれからですね。
釣り（首折れ）アジは刺身とタタキにしました。
秋のように脂は乗ってませんが、いい身ですね。旨いです！
アラは味噌汁にしました。白子も入れましたよ。
藤永http://www.uonotana.or.jp/shop-011.htm
で買った小エビ（おそらくバチエビと思います）はこれだけで３００円。
２人では半分残して冷凍にします。
かき揚げにしました。
甘くて、ホクホクして旨いですね。素揚げもいいですよ。
ついでにお昼に食べた「鰆のカラスミとキャベツのスパゲティ」
カラスミを細かく切って、麺と和え、皿に盛りつけてから、カラスミをおろし金でおろしてふりかけます。Wカラスミという贅沢な食べ方です。これはホンマに旨いです！
