寒い季節はやはり「しっぽく」に限りますね。
僕は「上田製麺所」と「松岡」のしっぽくがお気に入りで、寒い季節は必ず頂きに行きます。
年末も押し迫った日にお邪魔しました。
開店直後にお邪魔し、相客はいなかったです。
迷わず「しっぽく」を注文しました。
具材の量はこれくらいがちょうどいいですね。
香川県のうどん店はサービス精神が旺盛で、具材が多すぎる場合があります。
こちらは出汁の味が上品で、まったりした気持ちにさせてくれます。
麺はもう言うことなしです。宮武系の中でも１、２を争う旨さだと思っています。
