今や知名度は全国区の超有名店「山越」。綾川町の観光名所といった感さえあります。
普段なら完全にスルーするところですが、年末は以外と空いています。前を通ると、店外行列が見えなかったので、立ち寄ってみました。
相変わらずテキパキした動きですね。女将さんお元気そうです。
寒い時期なんで、県外客みたいですが、「釜玉」を注文しました。
品質を落としていないのはさすがです。うどん店の場合、人気店になって、品質を維持することは実はかなり難しいことです。腰と麺を噛んだ時に感じる小麦の甘みが印象的です。
庭園内も空いていて、のんびりした雰囲気でした。
