うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

柳川

久しぶり?3が月ぶり?に観音寺の柳川に行ってきました。
これだけ間隔が空くと、禁断症状が出てきますね。



「かけ」を注文。真夏でもこちらでは「熱いかけ」を注文することが多いです。


細めの麺にイリコの美味しいところだけを上手に取った出汁が絡みます。
麺はするっと食べやすいタイプで、固い腰を期待されると肩すかしを食らいます。
麺の量も結構多めで、出汁もこぼれんばかりに注いでくれます。いつも出汁まで完食しますので、結構お腹が膨れます。最近はトイレが近くなったので、要注意です。