うまげな話

オーディオとさぬきうどん、魚料理が好きな天邪鬼オヤジの日記

一福

最近はホントに大人気で、行列を目の前にして、あきらめることも多い「一福」です。

店の外観に変化が

客が並ぶ場所をさらにグレードアップした様子です。しかし、店主の気遣いをよそに、店外に並ばず、店内に並んで、人の流れを悪くする空気の読めない客が多いですね。県外客にその傾向が強いですが。費用かかったでしょうね。何杯うどん売らないといけないんでしょうか。
この日は行列がマシでした。

いつもの「ざる」と「鶏天」



ホントに麺は文句なし。安定してきました。細いのにエッジがあって、腰がある。まさに「国分寺の奇跡」ですね。鶏天もジューシーで旨い、旨い。
大将、たまには休んでくださいよ。