うまげな話

オーディオとさぬきうどん、魚料理が好きな天邪鬼オヤジの日記

よしや

宮武インスパイア系のお店の中でも、一番安定しているのが丸亀の「よしや」ではないでしょうか?最近は食べログでも評判がいいようで、結構混雑しています。近くに「なかむら」という超人気店がありますが、味は負けていません。早朝からの営業も嬉しいお店です。


定番の「ひやあつ」を食べました。


この日は大将の姿が見えず、話をすることができませんでした。麺が普段より少し固めだった気がします。ところで、琴平の「宮武」が閉店してかなり経つので、そろそろ元祖の味の記憶が薄れ、勝手に頭の中で作り上げてしまっているところがあります。従って、「宮武」系のお店への評価がキツめになってしまいます。お許しを。