惜しまれながら３年前閉店した琴平町の「宮武うどん」。その屋号を継ぐお店が高松市内に誕生して、２年近くになります。開店当初は期待していましたが、１年ほど前に訪問した時は？？という印象で足が遠のいていましたが、最近久しぶりに訪問してみました。
一時のブームは過ぎて、行列もなく、スッと入れました。さて、肝心のうどんです。
おっと、これはなかなかいい感じになっています。出汁はかなり琴平の宮武の味に近づきました。麺もいいですね。もう少ししなやかさが欲しいですが、随分よくなりました。やはり、開店から時間を経て、安定してきたのではないでしょうか？１年ほど前に訪問した時はあたりが悪かったのかな？今後も楽しみに経過を見守りたいと思います。大将のうどんに対する情熱に期待したいと思います。
