高松市東部、香川大学医学部の北にある「あづま」。比較的新しい店ですが、なかなかの実力店。いつも地元客で賑わっています。
店の入口にはぶどうが実っています。
冷やかけを注文しました。
細めながら、腰とキレが楽しめる麺です。出汁も僕好みです。
こちらは天ぷらが抜群に旨い。特に鶏天はお薦めです。ムネ肉か？ささみ？か不明ですが、普通この種の部位を使うとパサパサになりがちなんですが、実にしっとりと旨みがあります。
ついでにイナリも食べました。
いつも活気に溢れた「あづま」。人気店が集中する地域とは離れているので、営業開始が１１時と遅いので、多少行列はできますが、比較的混雑しないお店です。
