うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

冷やし和風中華そば / 竜雲

仏生山、法然寺の境内にある「竜雲」。うどん屋さんですが、中華麺も自家製で、この中華麺を使用したメニューが大変充実しています。この日は夏期限定の「冷やした出汁の和風中華」を食べました。



具材、出汁、薬味とも実によく考えられています。柚子コショウを入れると、一味ちがった味が楽しめ、最後まで楽しめます。この日は僕には少し塩味がきつかったですが。生醤油中華と並んでお薦めメニューです。