うまげな話

オーディオとさぬきうどん、魚料理が好きな天邪鬼オヤジの日記

マルタニ製麺

昔ながらの製麺所であり、うどん食堂の風情を残した貴重なお店、高松市円座町の「マルタニ製麺」。派手さはないが、ひっきりなしに地元の人が食べに押し寄せる。玉買いの人も多い。とにかく何を食べても水準以上で、ハズレがないのが強み。お店のお父さん?の自然で、タイムリーな仕切りも心地よい。この日は「ぶっかけ」「冷やし」「バラ寿司」を頂きました。もちろん天ぷらも独特の旨さですよ。