うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

小野うどん

以前から気になってはいたのですが、なかなか訪問できなかったお店の一つ。高瀬町の「小野うどん」

歴史の古いお店です。店内も妙に落ち着きます。演歌歌手のサインがやたら多かったのですが、大将の趣味でしょうか?

まずは「かけ」

そして「ざる」に「ひやかけ」


ちょっとばらつきのある、ヌルッとした感じの麺で、好きだなあ。かけ出汁もいい味出してます。つけ出汁は慣れるのに時間がかかりそうですが。
農家の台所のような感じのお店で、地元のお客さんばかりで、県外客はいませんね。もっと早く訪問すべきでした。