さか枝・中西

朝うどんといえば、「丸山」、「さか枝」、「中西」が浮かびます。

さか枝は安定しています。特にかけ出汁の旨さはさぬきうどんのお手本です。


中西は時々麺にばらつきはありますが、アイデンティティーを失うことはありません。出汁もいいです。ちなみに中西の出汁醤油は我が家の煮物の必需品です。