うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

2023-01-01から1日間の記事一覧

雑煮・おせち

元旦の朝は雑煮 香川の定番雑煮「餡餅雑煮」 白味噌に大根と人参のスライスを入れただけ。 最後に青海苔をふりかけるのがポイントです。 餡子と白味噌の相性がいいんです。 もっとも香川県民がみな餡餅雑煮ばかりを食べているわけではありません。 世間で思…

謹賀新年

あけましておめでとうございます 本年も何のかわり映えもしませんが、「うまげな話」をよろしくお願いいたします 初詣は「平石井神社」 神社への参道が狭いんですが、落ち着いた住宅街らしいです。 獅子舞、餅つきなどが行われています。何とも言えない懐か…