うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

2022-12-01から1日間の記事一覧

ちらし寿司・鱧フライ

冷凍食材を使った御飯です。 冷凍保存していたコハダを使ってちらし寿司を作ってもらいました。 こはだを食べる時は山葵醤油に軽くつけると旨いです。 寿司の中には大好きな高野豆腐がたっぷり入っています。 冷凍保存していた鱧を骨切して、定番のフライに …