うまげな話

オーディオとさぬきうどん、魚料理が好きな天邪鬼オヤジの日記

2022-09-19から1日間の記事一覧

シズ

先週の金曜日にシズを箱買いしました。 小ぶりですが、いろいろと使えます。 18尾ありました。1尾40円程度になるでしょうか。 6尾をキズシ用に3枚おろしに8尾を一夜干し用に開きに、4尾を天ぷら用の開きに しました。 一夜干しの焼物 キズシ 半分く…