高松市太田下町の「大島うどん」に行ってきました。 まずは「熱いかけ」 揚げも取っていますよ。 滑らかで、腰のある麺に、すっきりした旨味のある出汁が旨いですね。 「かけうどん」のお手本のような旨さでした。 こちらに来たら「カレー中華」は外せません…

高松市上ノ町の「河西鮮魚店」で「いなり」を買いました。 お店の自家製です。 甘めの味付けで、何とも懐かしい味わい。 具材もたっぷり。香川らしく「金時豆」も入っていますよ。 焼き茄子と茗荷の味噌汁を作って一緒に食べました。 この味噌汁はlittleさん…