うまげな話

オーディオとさぬきうどん、魚料理が好きな天邪鬼オヤジの日記

2022-09-03から1日間の記事一覧

昼御飯2種

アオリイカの梅しそ和えスパゲティ アオリイカの新子を使いました。梅干し、ゆかりごはんの素、紫蘇、大葉などくを薬味に使いました。爽やかであっさりした味わいです。 お馴染み「生レモンちゃん」 豚バラの薄切りをサッと湯通ししたものがよく合います。

9月3日(土)河西鮮魚店

9月3日(土)の入荷状況です。 お造りは アコウ、ノドグロ、ゲタ、シマアジ、平目、鯛、天然鮪、カツオ炙り、カンパチ、 ホタテ、剣先イカ、ボイル蛸、車海老、アワビなど 丸物、切身は アジ、サンマ、鯖、鯛、アコウ、カマス、マナガツオ、シズ、ゲタ、目…