うまげな話

オーディオとさぬきうどん、魚料理が好きな天邪鬼オヤジの日記

2022-07-23から1日間の記事一覧

ゲタ・蛸

高松市上ノ町の「河西鮮魚店」でゲタを買いました。 世間で言う「舌平目」ですね。明石では「クロウシノシタ」、「黒舌」ですね。 僕は「赤舌」が好きなんですが、この黒舌はよく活かってたので買いました。土用の丑の日で漁師さんもほとんど漁に出ていない…

アイス3種

今年の夏はキツイですね。6月下旬から猛暑ですから。 アイス依存が強まっていますね(;^_^A いずれも中身を考えると安いですね。 とにかく旨い! 今日は「マルヨシセンター松縄店」で久保田食品のトラックを発見しました。 高知県から暑い中、ご苦労様です!

7月23日(土)河西鮮魚店

今日は「土用の丑の日」です。 朝からお店では「鰻の蒲焼」を焼くのに忙しそうです。 予約されてお客さんが鰻を取りに来ています。 今日の入荷状況です。 お造りは カンパチ、鰆、ハマチ、平目、シマアジ、本マグロ赤身、ボイル蛸、ホタテ、 〆鯖、アオリイ…