うまげな話

オーディオとさぬきうどん、魚料理が好きな天邪鬼オヤジの日記

2022-07-21から1日間の記事一覧

イシモチ・カツオ

「まちマルシェきむら」でイシモチを見つけて買いました。 南蛮漬け、唐揚げ、天ぷらなどにすると美味しいんですよ。 頭の部分は結構硬いので、大きめのものは頭を落としました。 小さめのものはそのままです。 南蛮漬けにしました。 小さいので、すぐに漬か…

昼御飯2種

相変わらずの昼御飯。暑いと普段にもまして冷たい麺類が恋しいですね。 「生レモンちゃん」 安定も旨さです。麺が具材に隠れてしまっていて見えないのが残念ですが、 麺が旨い! 半田素麺 具材はいつも同じ。 小豆島の「島の光」もよく食べますが、太い「半…

7月21日(木)河西鮮魚店

7月21日(木)河西鮮魚店の入荷状況です。 造りは 平目、メバル、スズキ、シマアジ、鯛、ボイル蛸、カツオ、カツオ炙り、ゲタなど 丸物、切身は アジ、鯖、イワシ、小海老、鮎、マナガツオ、カンパチ、鯛、ゲタ、目高カレイ、 キス、カワハギ、ボイル荒海…