うまげな話

オーディオとさぬきうどん、魚料理が好きな天邪鬼オヤジの日記

2022-07-16から1日間の記事一覧

タケノコメバル・スズキ

高松市上ノ町の「河西鮮魚店」で活けのタケノコメバルとスズキを買いました。 よく太った大ぶりのタケノコメバルです。 お腹を開けると小海老が出てきましたよ。釣りの餌でしょうか?? それ以前の食事でしょうか?? スズキは片身を買いました。 造り 右が…

さぬきや

高松市塩上町の「さぬきや」に行って来ました。 西側出入口 東側(高商側)出入口 西側が本来の出入口のように思えるのですが、東側の出入りの方が多いですね。 「肉味噌ぶっかけ」と「きつねぶっかけ」を頼みました。 細め、ソフトな弾力があり、喉越し抜群…

7月16日(土)河西鮮魚店

7月16日(土)の入荷状況です。 お造りは平目、アコウ、ベロコ(ベラ)、鮎、シマアジ、アワビ、カンパチ、マツブ貝、白バイ貝、カツオ炙り、ボイル蛸、ボイルシャコ、鯛、ホタテ、マナガツオ、 スズキ など丸物、切身は マナガツオ、鯛、アジ、ゲタ、メ…