昨日、今日の晩に食べた魚系おかずです。 コノシロのキズシ 我が家の定番。安くて旨い。2日間食べました。 「河西鮮魚店」で土曜に買った小紋フグ 煮付にしました。 ５分～１０分塩をしたものをサッと湯にくぐらせ、表面のヌメリをとります。 出汁、薄口醤油…

今季初めて、ホタルイカを使ってスパゲティを作りました。 トマトソースはだいたい冷凍ストックしてあります。 ホタルイカはスパゲティということで、安価な兵庫県産です。 富山県産はちょっともったいないですね(;^_^A 庭のパセリを入れたんですが、もっと…