冷凍保存していたハリイカをアンチョビソースでロメインレタスと炒めました。 万能の旨さのアンチョビマヨネーズソースですが、イカとは抜群の相性を見せます。 旨い。 昨日「スジコロッケ」にしたスジ肉の残りの一部を「すじポン」にしました。 スジ肉をボ…

自分がこれまで知らなかっただけかもしれませんが、 本当に柑橘の種類が多くなりましたね。 今回見つけたのは香川県産の「なつみ」 これもジューシーで、甘みが強いです。 「はれひめ」と似ている気がします。 味の濃さは「はれひめ」より少し濃いめで、「タ…