うまげな話

オーディオとさぬきうどん、魚料理が好きな天邪鬼オヤジの日記

2022-04-13から1日間の記事一覧

筍 その4 など

筍4日目です。これで金曜に買った筍は終わりです。 なかなか新しい料理に挑戦する気がしないので、 いつも同じです。 筍御飯 木の芽和え 安定の旨さの2品。 バター醤油焼 バターで炒めて、醤油を少し。 作って言うのもなんですが、バターの香りが強くて、…

超おにぎり屋 / 米屋ながはら

昨日、高松市塩上町、琴電瓦町駅ちかくの「米屋ながはら」に行ってきました。 おにぎりに拘ったお店です。 昨日のラインナップです。 買ったものは 焼塩さばを割ってみました。 こちらでは「五つ星お米マイスター」の店主が具材にあった銘柄米を釜で炊き上げ…