高松市多賀町の「花園精肉店」で牛スネ肉を買いました。 常時あるわけではないのですが、この日、入っているかどうか尋ねたところ、 幸い、あるとのこと。カットしてもらいました。 これで約３６０ｇあります。 適当なサイズに切り分け、塩胡椒します。 鍋に…

高松市福岡町の7「お好み焼き 木村」に初めてお邪魔しました。 何とも言えず、シブい外観と店内の様子です。 店内の壁には常連だった人の寄せ書きのようなものがたくさんありました。 小上がりまであります。 基本的に女将さん一人で切り盛りされているよう…