今日の晩御飯です。 魚が不漁であまりいいものが見つかりません。 冷凍保存していた〆鯖。鯖は千葉県産です。 いい脂が乗っています。甘みがあって、サラっとしています。冷凍保存しても旨いです。 昨日買った志度産の牡蠣で、牡蠣御飯を作りました。 今回は…

高松市塩上町の「さぬきや」に行ってきました。 こちらのお店には西側と東側に２つの出入口があります。 東側を出ると高松商業の前になります。 ベテラン職人の大将が黙々を仕事をされています。 「親子うどん」を頼みました。 セルフでもないごく普通のスタ…