うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

2022-02-05から1日間の記事一覧

赤メバル(ガシラ)・ヤリイカ・小海老

高松市上ノ町「河西鮮魚店」で買ってきました。 五島列島産のヤリイカ、地物の赤メバル(ガシラ)、地物の小海老(正式な名前がわかりません、明石なら川津海老でしょうか??) 赤メバルは水槽のものを〆てもらいました。夕方でもまだ活かっていましたよ。 …

2月5日(土)河西鮮魚店

2月5日(土)河西鮮魚店の入荷状況です。 お造りパックは 鯛、コチ、ホウボウ、アワビ、タイラギ、ホタテ, オコゼ、アジ、鰆、平目、 シマアジ、天然鮪、イワシ、メバル、カツオ、ボイル蛸など 丸物、切身は 鯛、鯛味噌漬、鰆、アジ、アジ開き、鯖、カワハギ…