晩御飯はカレーライス。 カレーは以前は僕が作っていましたが、この３～４年は家内に任せています。 よく煮込まれたカレーです。牛スジと豚バラブロックを切ったものを入れています。 今風のカレーではないですが、こういうカレーが僕は好きですね。 「もも…

豆パンが好きです。豆の塩味と甘みがパンの生地の組み合わせがいいんです。 高松市花園町「パンの木」の「豆パン」 讃岐名物「金時豆」です。大粒で、もっちり、しっとりしたパン生地との相性も抜群。 高松市塩上町の「Boulangerie Esto」の豆パン 黒豆を使…