「ムーミー花園店」で香川県宇多津産の「生海苔」を見つけました。 １ｋｇで６００円程度でした。 早速佃煮に挑戦しました。 意外と長くて、しっかりしています。炊く前にハサミである程度切ったつもりなんですが。 味はもう自然というか、磯の香りがいっぱ…

高松市成合町の「清水屋」に行ってきました。 お店の向かいは麺打ち体験ができる「中野うどん学校」ですね。 「肉うどん」と「かけ」を頼みました。 エッジが立って、ねじれがあるこちらの麺は旨いですね。モチモチ感、腰のバランスもいいです。出汁も丁寧に…