うまげな話

オーディオとさぬきうどん、魚料理が好きな天邪鬼オヤジの日記

2021-12-06から1日間の記事一覧

鰆味噌漬け / 菊水鮓西店 + カスゴ鯛

明石から届きました。 こちらは僕が大変信頼しているお店です。優しい大将が迎えてくれます。 明石に行かれる場合は是非! たっぷりの味噌の中に6切入っています。 味噌はまだまだ使えるのでタッパーに入れて冷凍しました(;^_^A 食べごろになりました。 味…

大納言小豆

年末になると餅系が食べたくなります。 もっとも僕の場合年末年始に限りませんが。 大納言小豆の登場です。 100g炊きました。 直接焼きもちに付けたり、ぜんざい風にしたり、白玉しるこ風にして、楽しみました。 白玉の形が崩れています。(;^_^A 少しだ…