高松市番町の「森製麵所」に行ってきました。 この２年ほど休業状態だったのですが、メタボ柿原さんのブログで再開されたこと を知り、さっそく行ってきました。 割りばし、小分けされた薬味にいたるまで、感染症対策に工夫されています。 「かけ中」を頼み…

ハンバーグを作りました。 牛肉のバラ薄切りを刻んで、炒めた玉葱、パン粉、牛乳に 塩胡椒を加えてこねました。 でき上がりました。 ソースはハンバーグを焼いた後の脂に醤油、はちみつ、バルサミコ酢、バターなどを適当に入れて作りました。 付け合わせは僕…