うまげな話

オーディオとさぬきうどん、魚料理が好きな天邪鬼オヤジの日記

2021-11-02から1日間の記事一覧

国産の鯖の脂の乗りがまだ満足のいく状態になっていません。 長崎県産を探しているんですが、なかなか見つかりません。 週末に丸亀町グリーンの「新鮮市場きむら」で韓国済州島産の鯖を買いました。 3週間ほど前に買ったものより小ぶりで、脂の乗りもほんの…