うまげな話

オーディオとさぬきうどん、魚料理が好きな天邪鬼オヤジの日記

2021-10-04から1日間の記事一覧

手打ちうどん 上田

高松市太田下町の「上田」に行ってきました。 「つけ」と「肉冷かけ」をお願いしました。 つけ出汁は甘めなんで、生姜を多めに入れるのがいいですよ。 麺はもう、いつも文句なしのクオリティです。まさにお手本ですね。 小麦の甘み、香り、弾力すべての要素…

情熱の赤い電車

この9月30日をもって、京急カラーに塗装された 琴電の車両が赤いラッピングを琴電カラーに戻すとのこと。 もともとが京急の車両でしたからね。 京急のファンの方は寂しくなるかもしれませんね。 そんなことは知らずに9月下旬のある日 たまたま瓦町付近で…