9月4日に買ったカツオの片身ですが、 4回分に切り分けて、生で4日、5日に食べてました。 残りの2切は4日に切り分けた時に真空パックして冷凍保存しました。 今日はそのうちの1切をタタキにして食べました。 自然解凍した状態です。 皮目に真空パックの跡があ…

ボイルしたベビーホタテが安かったので買ってみました。 トマトソース（缶詰のカットトマトから作ったもの）が冷凍してあったので、 トマトソースのスパゲティにしました。 ちょっとトマトソースの量が少なかったかな。 盛り付けるだけで、ホタテの香りが漂…