うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

2021-09-15から1日間の記事一覧

しず(うおぜ)・胡瓜

昨日、「ムーミー花園店」で「しず」を買いました。明石では「うおぜ」、徳島では「ぼうぜ」と呼びますね。僕の大好きな魚です。 まだまだ小さいですが、だんだん大きくなってきているのがわかります。 小さいですが、思い切って〆ることににしました。 3枚…

かじかわ

高松市朝日町、「県立中央病院」の東にある「かじかわ」 に行ってきました。 こちらは以前は「まさごや」のあった場所です。 「まさごや」で働いていた方がその後を継いでおられます。 もちろん、「麦縄そうめん」もそのままです。 「ひやかけ素麺」の中を頼…