今年初めて鱧を買いました。 少し早いかなと思いましたが、格安だったので。 「新鮮市場きむら」で見つけました。 ５尾の箱売りでした。１尾だけ少し締まってましたが、他は活かってましたよ。 骨切なし、開くだけという条件でした。1000円程度でしたよ。 ど…

自分で作るベーコンが旨いんで、調子に乗って作っています。 １回作れば、スパゲティに３回使えます。 ベーコンの味をストレートに味わうには和風がいいです。 スモーキーな薫りがたまりません。麺にも旨味が移って美味しいです。