うまげな話

オーディオとさぬきうどん、魚料理が好きな天邪鬼オヤジの日記

2021-08-10から1日間の記事一覧

うな重 / 魚竹

高松市多賀町の鰻専門店「魚竹」に行ってきました。 初めての訪問です。 鰻嫌いの家内が留守だったので、一人楽しんできました。 カウンターに座りました。調理場の様子がうかがえます。 素直に「おすすめ」のうな重特上をお願いしました。 ご飯の下にも鰻が…

上原屋本店

高松市栗林町、中央通りに面した「上原屋本店」に行ってきました。 この日は知人を案内しました。 「冷かけ」と「コロッケ」を注文しました。 こちらの麺は地元客にも観光客にも好まれる麺ですね。滑らかで、もっちりした腰があります。出汁は上品でオーソド…