うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

2021-08-06から1日間の記事一覧

薬味ちりめん

この季節には欠かせません。 お茶漬けにするのが大好きなんです。もちろん温かいご飯にそのままかけても 美味しい出すね。山椒、梅紫蘇の香りがいいんですよ。

大木戸

高松市牟礼町の大木戸に行ってきました。 このあたりは「庵治石」で有名な石の町。 近くには石材加工の工場も多くなります。 そこで働く人たちの胃袋を満たしているのが大木戸です。 こちらではいつも「冷かけ」を頼みます。 この日は「大」を頼みました。 …