今日の高松市の最高気温は３７℃ 最低気温は２６．９℃ でした。 尋常ではありませんよ。 こういう時は「氷」に限ります。 砂糖と塩だけの超シンプルなかき氷です。 ひたすら冷たくて旨い。ちゃんと砂糖を使うべきなんです。 「果糖ぶどう糖・・・」はダメです…

毎度同じようなスパゲティで恐縮です。 でも好きなんですよ。 まだ、２年前に仕込んだ鰆の真子のカラスミを使っています。 かなり熟成されていますよ。 チーズ的な旨味がありますが、やはりそこはそれ、元が魚卵ですからね。 魚卵ならではの旨味、香りがいい…

このところずっと「熱中症アラート」が発令中の高松市ですが、 お昼ご飯くらいは涼しいものが食べたくなります。 そこで登場するのが「生レモンちゃん」 生中華麺とレモンベースの冷やし中華スープのセットです。 坂出市の「さぬき麺心」の製品です。 これが…