うまげな話

オーディオとさぬきうどん、魚料理が好きな天邪鬼オヤジの日記

2021-07-24から1日間の記事一覧

マナガツオ・真イワシ・アジ

今日は高松市上ノ町の「河西鮮魚店」で地物のマナガツオの片身と真イワシ(おそらく千葉県産)4尾を買いました。 マナガツオは今日は炙りに、明日は好物のフライにします。 イワシは2尾は開いて一夜干しに、2尾は塩15分酢20分で〆ました。 マナガツオ…

久保田アイス 2種

言い飽きましたが、暑いです。 暑い時は久保田食品のアイスに限ります。 www.kubotaice.co.jp 黒糖アイス 黒糖な甘味と香りがいいですね。 苺アイスフロート 久保田食品のアイスはどれを食べてみハズレがありません。 原材料がいいので、後味スッキリ。小さ…

7月24日(土)河西鮮魚店

高松市上ノ町の「河西鮮魚店」に行ってきました。 今週、河西鮮魚店は水、木、金と3連休でした。 水、木は市場も休みでしたし、暑い時期ですからゆっくり休んで頂いたら いいと思います。もっとも、来週28日は水曜日ですが、「鰻のみ」営業されるとのこと…