うまげな話

オーディオとさぬきうどん、魚料理が好きな天邪鬼オヤジの日記

2021-07-13から1日間の記事一覧

カツオ

カツオにもいろんな種類があります。 明石ではいわゆる「本カツオ」しか売っていなかったので、 気になるのは産地だけでした。春から初夏にかけては鹿児島、宮崎産が多かったですね。そして和歌山産。高知産はめったに目にしませんでした。 一方高松では春か…

生 レモンちゃん / さぬき麺心

今季2度目です。 家庭菜園で採れた胡瓜を入れました。ハムの代わりに鶏むね肉です。 爽やかな味で、ずるずるっとイケます。 それにしても麺がしっかりしています。弾力と甘みが魅力です。 県外ではカルディでも売っているようですね。香川以外の人も是非お試…

アイスクリン・もなか / 久保田食品

暑くなりました、 アイスクリーム系を食べる機会が急増中です。 梅雨も明けそうですね。 今年は四国の水がめ早明浦ダムの貯水率が例年より低く、 水不足が懸念されます。節水に心がけたいものです。 アイスクリン どちらも旨いですが、とりわけ「もなか」の…