夏から秋の「北海道産 真鰯」が大好きです。 上質の脂がよく乗って、香りもいいんです。 ふと「新鮮市場きむら」で見つけました。 まだまだ太る余地はありますが、まずまずの型でした。 １尾１５０円でした。 １尾を〆て造りに、２尾を一夜干しに、２尾をフ…

今日は１日曇りで、カラッとはしていないものの涼しく感じました。 琴電栗林公園駅付近を散歩しました。 琴電栗林公園駅 小さな駅ですが、外観はちょっとモダンです。 でも改札あたりは昔のままですね。 ホーム 全く昔の駅の趣です。 上り高松築港行きが来ま…

ホンイツ６月１２日（土）の様子です。 今日、目を引いたのは 刺身用の地の鯖、マナガツオ（炙り、刺身、焼物、フライに）、珍しいものでは赤イサキ（刺身、焼物）、ホウボウ（刺身・薄造り・煮物）、ハリイカなど。アワビがお買い得です。 お造りはホウボウ…