うまげな話

オーディオとさぬきうどん、魚料理が好きな天邪鬼オヤジの日記

2021-06-04から1日間の記事一覧

子持ちイカ・アジ

昨日、高松市上ノ町の「河西鮮魚店」で買いました。 子持ちイカのボイル 酢味噌をつけて頂きました。つぶつぶした食感が楽しく、味わいも濃厚です。 アジ この時期は脂の乗りが悪いので、あえて養殖ものを買いました。 開いて、塩水につけて、一夜干しにしま…

第3種換気

我が家の給排気設備はいわゆる第3種換気を選択した。 第3種換気は各部屋に給気口があり、そこから外気を取り入れ、 トイレ、洗面所、浴室などの換気扇で排気していく単純なものです。 給気口から外気の暑さ、寒さが入ってくる、外の音が入ってくるなど、 …