うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

2021-05-20から1日間の記事一覧

鮭御飯

手抜きのお昼ご飯です。 瓶詰めの鮭のフレークと自宅の庭で採れた大葉を温かいご飯に混ぜただけです。 赤出汁が好きな僕は味噌汁は赤出汁です。 茄子の糠漬けはちょっと塩辛いできになってしまいました。 好物のコノシロと胡瓜の酢の物。安心の定番です。

生 レモンちゃん

高松市内のほとんどのスーパーで大量に販売されています。 坂出市の「さぬき 麺心」の商品です。 デザートではなく、「冷やし中華」です。 「生」というのは「生麺」のことです。 3分ほど湯がいてから、冷水で冷やします。 「レモンちゃん」とは「冷やし中華…