昨日、雨の中明石魚の棚に出かけました。 日曜日は昼網はないんですが、食材が尽きてきました。 「松田」でアジを買いました。 前日のものなんで、刺身にしても身がゆるいのですが。 塩10分、酢20分で〆ました。 イワシを近くのスーパー「小西屋」で買いまし…