うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

2021-03-16から1日間の記事一覧

〆鯖・鰯・鰆のカラスミスパゲティ

週末の食事です。この週末は忙しくて、買い物に行けませんでした。 こういう時は冷凍保存していた食材があると助かります。 冷凍保存していた「〆鯖」を出しました。 いい感じで脂が乗っていますよ。身の味もよく、この時期の高級魚よりイケます。 1か月以上…