姫路生まれの僕にとって山陽電車は身近な存在でした。 昔の山電姫路駅、飾磨駅は本当に賑やかで活気がありました。 大塩駅もそうでしたね。 飾磨駅、大塩駅は時代に取り残されたように、昭和風の外観です。 あるころから、山陽の特急が６両編成になり、長ら…

見た目が焼きそばみたいですが・・・ 高菜と相性のいい肉は豚肉という意見もあるかとは思いますが、 僕は牛肉とのマッチングが好きです。 ニンニク、唐辛子をしっかり使って、ペペロンチーノ風にします。高菜の塩味があるので、塩はほとんど使う必要はありま…