うまげな話

オーディオとさぬきうどん、魚料理が好きな天邪鬼オヤジの日記

2020-12-13から1日間の記事一覧

カツオ・ゲタ

週末は高松市上之町の河西鮮魚店に出かけました。 琴電三条駅のすぐ西にあります。この三条駅がまた昭和のにおいがプンプンして、 いい感じなんです。 高知県産の本カツオを買いました。 いい感じです。早速タタキに 串を売って、皮目に塩をします。 コンロ…